国家安全监管总局办公厅关于进一步做好三、四级矿山救护队资质认定工作的通知

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国务院国有资产监督管理委员会


关于印发《国家出资企业产权登记管理工作指引》的通知

国资发产权〔2012〕104号


各省、自治区、直辖市及计划单列市和新疆生产建设兵团国资委，各中央企业：

　　为进一步规范国家出资企业产权登记管理工作，我们制定了《国家出资企业产权登记管理工作指引》，现印发给你们，请遵照执行。执行中有何问题和建议，请及时反馈我委。


国务院国有资产监督管理委员会
二○一二年七月二十四日



国家出资企业产权登记管理工作指引

第一章总则


　　第一条　 为进一步规范国家出资企业产权登记管理工作，根据《国家出资企业产权登记管理暂行办法》（国资委令第29号，以下简称《暂行办法》），制定本指引。

　　第二条　 国家出资企业产权登记管理信息系统（以下简称产权登记系统）是产权登记管理的工作平台。企业办理产权登记应当符合《暂行办法》和本指引的有关规定，并按照产权登记系统的操作说明进行。

　　第三条　 《暂行办法》第二条所称“授权管理”，是指各级人民政府授权本级国有资产监督管理机构依法履行出资人职责，或者履行产权登记等国有资产基础管理职责的情形。

　　第四条　 《暂行办法》第四条所称各类出资人在产权登记系统中简称为：

　　（一）“履行出资人职责的机构”简称为“国家出资人”，各级人民政府以及政府授权履行出资人职责的机构、部门按此项填列；

　　（二）“履行出资人职责的机构、国有独资企业、国有独资公司单独或者共同出资设立的企业”简称为“国有出资人”；

　　（三）“以上两类出资人直接或者间接合计持股比例超过50%不足100%的企业”简称为“国有绝对控股出资人”；

　　（四）“以上三类出资人直接或者间接合计持股比例未超过50%但为第一大股东，并通过股东协议、公司章程、董事会决议或者其他协议安排能够实际支配企业行为的企业”简称为“国有实际控制出资人”；

　　（五）以上四类出资人统称为“国有控制出资人”，除此以外的出资人统称为“其他出资人”。

　　第五条　 《暂行办法》第五条所称“为了近期内（一年以内）出售而持有的其他股权”，是指企业以短期获利为目的而持有的、按照会计准则应当记入“交易性金融资产”科目的股权。



　　第二章产权登记管理程序


　　第六条　 国有控制出资人办理产权登记应当通过产权登记系统填报企业基础信息、经济行为信息，以及合规性资料目录。

　　企业基础信息是指企业办理产权登记时点的基本情况和产权状况信息。经济行为信息是指企业办理产权登记所涉及经济行为的操作过程信息。合规性资料目录是指企业办理产权登记时需要准备的有关材料目录及其相关信息。

　　第七条　 国有控制出资人应当在填写完成上述信息后，按照企业产权级次或者管理级次通过产权登记系统逐级审核、报送国家出资企业。

　　第八条　 国家出资企业对企业基础信息、经济行为信息、合规性资料目录的相关内容，以及相关经济行为的合规性进行审核后，向国有资产监督管理机构申请办理产权登记。

　　第九条　 国家出资企业向国有资产监督管理机构申请办理产权登记，应当出具申请文件。申请文件应当加盖国家出资企业产权登记专用章，并通过产权登记系统报送国有资产监督管理机构。

　　申请文件的主要内容包括产权登记相关经济行为的发生时间、决策批准、实施过程等情况描述，以及国家出资企业的审核意见等。

　　第十条　 国有资产监督管理机构根据国家出资企业的产权登记申请文件、企业基础信息、经济行为信息，以及合规性资料目录，对产权登记事项进行审核，对符合登记要求的予以登记，对不符合登记要求的予以退回。

　　第十一条　 国有资产监督管理机构经与国家出资企业确认，对相关经济行为操作过程中存在违反有关法律或者国有资产监督管理制度规范等瑕疵的产权登记事项，应当向国家出资企业下发限期整改通知书，完成整改后符合登记要求的予以登记。

　　第十二条　 国家出资企业收到限期整改通知书时，应当按照以下原则认真按期整改，并将整改情况书面报告国有资产监督管理机构：

　　（一）对于有关经济行为尚未产生法律效力的，应当及时予以纠正，严格按照有关法律和国有资产监督管理制度规范操作；

　　（二）对于有关经济行为已产生法律效力，无法进行追溯改正的，应当分析原因、明确责任、完善制度、加强管理。

　　第十三条　 国有资产监督管理机构向国家出资企业下发限期整改通知书应当以书面形式，内容应当包括整改事项、要求和期限等。对未按要求进行整改的国家出资企业，国有资产监督管理机构应当予以通报，并追究相关人员责任。
　
　　第十四条　 产权登记证由国务院国有资产监督管理机构印制，产权登记表由产权登记系统生成，产权登记证、产权登记表的式样见附件1、附件2。

　　第十五条　 国务院国有资产监督管理机构授权国家出资企业对其履行出资人职责的企业核发产权登记表。国家出资企业核发产权登记表，应当通过产权登记系统向国务院国有资产监督管理机构申请统一编号，并加盖国家出资企业产权登记专用章。

　　第十六条　 省级国有资产监督管理机构可根据本地区的实际情况，决定产权登记表的发放方式，采用授权国家出资企业发放方式的，按照本指引第十五条规定办理。


　　第三章国家出资企业所属事业单位产权登记管理


　　第十七条　 事业单位“注册资本”按照事业单位法人证书中“开办资金”填写；事业单位出资人的“实缴资本”按照事业单位会计报表“固定资产基金”中属于国家拨款形成的部分和“周转金”中属于无需偿还的部分加总填写。

　　第十八条　 事业单位“企业级次”按照其所在国家出资企业的管理层级对应填写，国家出资企业为一级，国家出资企业直接管理的事业单位为二级，依次类推；事业单位“出资人名称”按照直接对其履行管理职责的单位名称填写。


第四章境外企业产权登记管理


　　第十九条　 纳入产权登记范围的境外企业，是指国家出资企业、国家出资企业（不含国有资本参股公司）拥有实际控制权的各级子企业在我国境外以及香港特别行政区、澳门特别行政区和台湾地区依据当地法律出资设立的企业。国家出资企业所属境外代表处、办事处，以及其他非法人资格的经济组织，不纳入产权登记范围。

　　第二十条　 境外企业产权登记涉及金额的登记指标应当分别按照外币和人民币填写，外币折算人民币的汇率应当按照相关经济行为发生时点的中间汇率确定。

　　第二十一条　 境外企业“企业级次”按照企业所在的国家出资企业的产权级次对应填写，国家出资企业为一级，国家出资企业直接持股的境外企业为二级，依次类推。

　　第二十二条　 因重组、上市、转让或者经营管理等需要而设立的特殊目的公司，应当在产权登记系统内的企业基础信息中予以标注，并填写“注册目的”和“存续时限”。

　　第二十三条　 因特殊原因以个人或者以个人名义设立的公司代为持股的境外企业，应当在产权登记系统内的企业基础信息中予以标注，并对应填写“持股人名称”和“实际出资人”。

　　第二十四条　 境外企业（不含参股企业）在境内投资设立的企业，按照境内企业进行登记管理。


第五章产权登记档案管理和数据分析


　　第二十五条　 各级国有资产监督管理机构、国家出资企业应当建立健全产权登记档案管理制度，确保产权登记档案的完整、准确、系统、安全和有效利用。

　　第二十六条　 产权登记档案分为电子档案和纸质档案。

　　电子档案是指产权登记系统中记载的产权登记相关信息。各级国有资产监督管理机构、国家出资企业分别负责本系统的电子档案管理，确保电子档案安全。

　　纸质档案是指企业办理产权登记时填报的合规性资料目录中所列资料。国家出资企业应当对已完成的产权登记事项，按照合规性资料目录所列资料整理归档，分户建立产权登记档案。

　　第二十七条　 各级国有资产监督管理机构、国家出资企业应当定期对产权登记数据进行汇总分析，每季度形成分析信息，每年度形成分析报告。

　　第二十八条　 产权登记分析报告应当包括但不限于产权在企业组织形式、级次、主辅业、行业、区域等方面的分布情况，以及产权形成、变动、注销情况及其原因。


第六章产权登记管理监督检查


　　第二十九条　 国家出资企业应当于每年3月31日前完成对其履行出资人职责的企业上年度产权登记情况的检查工作，并将检查结果书面报告本级国有资产监督管理机构。

　　监督检查重点关注企业产权登记的及时性、真实性、准确性，以及产权登记涉及相关经济行为的合规性。

　　第三十条　 各级国有资产监督管理机构应当对企业产权登记工作的日常登记、档案管理、监督检查、整改事项落实等情况进行检查，并将检查结果予以通报。

　　档案管理检查的重点是对照产权登记系统中合规性资料目录检查纸质档案的完整性，对照纸质档案检查产权登记系统中相关信息的真实性、准确性。

　　第三十一条　 国有资产监督管理机构、国家出资企业进行产权登记检查时可采用自查与抽查相结合、专项检查与综合检查相结合等方式进行，必要时可聘请中介机构协助完成。


第七章附则


　　第三十二条　 本指引由国务院国有资产监督管理委员会负责解释。

　　第三十三条　 本指引自印发之日起施行。


海关总署 国家经贸委


海关总署、国家经贸委关于下发《葡萄酒加工贸易单耗标准》的通知
海关总署 国家经贸委
署税(2000)825号




广东分署，各直属海关：
现将《葡萄酒加工贸易单耗标准（ＨＤＢ／ＱＢ001－2000）》印发你们，自2001年3月1日起实施。本标准实施后，各地外经贸主管部门应严格按本标准审批加工贸易合同（包括结转深加工），各地海关一律严格按本标准进行备案、核销，2001年3月1日前，仍按原标准审批、备案、核销加工贸易合同。
请遵照执行。


ＨＤＢ／ＱＢ001－2000


1 范围
本标准规定了葡萄原酒（220429000 22043000）加工生产葡萄酒（22042100 22042900）的加工贸易单耗标准。
本标准适用于海关和外经贸管理部门对用葡萄原酒加工生产葡萄酒的加工贸易企业进行加工贸易单耗备案、审批和核销管理。
2 定义
损耗率：指在正常生产条件下，单位质量的葡萄原酒与经加工制成的单位质量葡萄酒之差占指葡萄原酒的百分比。
注：葡萄原酒：用新鲜葡萄或葡萄汁为原料，经发酵而成的酒液称为原酒。属于半成品。
葡萄酒：指原酒经过物理、生物稳定工艺处理后装瓶、质量符合成品葡萄酒标准要求的产品。
3 单、损耗标准
3．1 葡萄原酒品质规格
应符合相关标准及合同对品质的认定。其中：
感官要求：
色泽：白葡萄原酒应为浅黄色，红葡萄原酒应呈宝石红色
澄清度：澄清
香气：具有纯正、优雅、怡悦、和谐的果香及酒香。
滋味：具有纯正、幽雅、爽怡的口味。酒体完整。
理化指标要求：
酒精度（20℃％Ｖ／Ｖ）10°－12°
还原糖（以葡萄糖计ｇ／ｌ）：≤4
总酸：（以酒石酸计ｇ／ｌ）：6．5－7．5
挥发酸：（以醋酸计ｇ／ｌ）≤0．6
总二氧化硫ｍｇ／Ｌ≤150
游离二氧化硫ｍｇ／Ｌ≤35
干浸出物ｇ／ｌ≥17．0
铁：ｍｇ／Ｌ≤5．0
卫生指标：符合ＧＢ2758发酵酒卫生指标
3．2 葡萄酒质量要求
葡萄酒质量要求应符合ＧＢ／Ｔ15037－94标准
3．3 葡萄酒单耗标准：
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
｜成品名称｜单位｜ 商品编号 ｜ 规 格 ｜原料名称｜单位｜ 商品编号 ｜ 规 格 ｜ 损耗率 ｜
｜－－－－｜－－｜－－－－－－－－｜－－－－－－｜－－－－｜－－｜－－－－－－－－｜－－－－－－｜－－－－－－－｜
｜ ｜ ｜22042100｜符合3．2条｜ ｜ ｜22042900｜符合3．1条｜ ｜
｜葡萄酒 ｜公斤｜ ｜ ｜葡萄原酒｜公斤｜ ｜ ｜7．5－9％ ｜
｜ ｜ ｜22042900｜规定 ｜ ｜ ｜22043000｜规定 ｜ ｜
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
3．4 葡萄原酒加工葡萄酒损耗率计算公式
Ｘ－Ｙ
Ｅ＝－－－×100％
Ｘ
Ｅ：损耗率
Ｘ：葡萄原酒的质量
Ｙ：加工完成后成品葡萄酒的质量


ＨＤＢ／ＱＢ001－2000


1 任务来源
为加强加工贸易单耗管理，规范和完善海关和外经贸管理部门对单耗审批、备案、核销，落实国务院关于加强对加工贸易管理的政策措施，打击伪报单耗的不法行为，促进加工贸易的健康发展，根据加工贸易单耗标准制定工作联络小组工作计划，制定葡萄酒加工贸易单耗标准。
本标准由海关总署关税征管司、国家轻工业局行业管理司委托中国酿酒工业协会和天津海关负责起草制定。由海关总署关税征管司、国家经贸委对外经济协调司和国家轻工业局组织相关工业协会及企业的工艺、技术专家和有关海关加工贸易保税专业技术人员进行审定。
2 制定单耗标准的原则
单耗标准的制定原则是以国家标准、行业标准或该类加工企业平均生产水平为基础，贯彻国家有关产业和外贸政策，符合我国加工贸易生产实际，有利于加工贸易企业技术进步和公平竞争，便于海关有效监管和相关单耗数据信息的使用和维护。
3 标准制订依据
本标准是以葡萄酒国标ＧＢ／15037－94及国内行业加工过程中平均损耗水平为基础，兼顾加工贸易生产企业实际情况而制订的。
4 标准技术内容说明
4．1 葡萄酒和葡萄原酒的商品知识
葡萄原酒是指用新鲜葡萄或葡萄汁为原料，经过发酵而成的酒液。其属于半成品。目前大包装进口原酒尚未具备直接销售条件，必须经过再加工处理，使之符合成品葡萄酒质量标准后才能出厂。
本损耗定额适用于按葡萄原酒质量标准进口，经过勾兑、工艺处理、贮存、陈酿、灌装等多道工艺处理过程而成的成品葡萄酒，质量符合ＧＢ／15037－94，红、白葡萄酒国标的产品。
4．2 加工工艺
由葡萄原酒加工成品葡萄酒，需经过下列工艺处理。
ａ、勾兑
使之酒质均匀一致，损耗率为0．12％
ｂ、冷处理
通过冷冻除去酒中的酒石酸盐类，冷冻损耗为1．5％
ｃ、热处理
通过加热除去酒中对热不稳定之物质，热处理损耗率为0．5％
ｄ、澄清处理
通过添加澄清剂除去酒中不稳定的胶体、蛋白质等物质。澄清处理损耗率为1．5％～2．0％
ｅ、各工序的过滤
在整个葡萄原酒处理中需经过多次过滤，采用硅藻土过滤及膜过滤，除去酒中沉淀物及细菌。过滤总损耗率为2．0％～3．0％
ｆ、贮存及陈酿工序
使酒进行陈化、提高酒质，损耗率为0．5％～1．0％
ｇ、灌装工序
包括灌酒、压盖、贴标、装箱、运输等。灌装损耗率为1．0％～1．5％
葡萄原酒加工成品葡萄酒的总损耗率为7．5％－9．0％
注：做高档红葡萄酒还需进行小木桶贮存，木桶损耗率为3％／年左右。
4．3 影响损耗的因素：
ａ、进口原酒清混程度：原酒混浊度高，沉淀就多，产品处理过程中需反复多次澄清及过滤，损耗相应加大。
ｂ、贮酒容器不同酒损也不同，使用大罐贮存损耗比木桶贮存损耗小。
ｃ、每批次处理量不同，酒损也不同，每批处理量小则损耗就大。
ｄ、企业生产管理水平高低及企业设备机械化程度不同也会影响损耗。
ｅ、辅料及包装物质量次，返工多，造成损耗也会加大。


ＧＢ2758－81


发酵酒系指以含糖或淀粉原料，经过糖化发酵后不经蒸馏而制得的酒。
1、感官指标
澄清液体，无沉淀及杂质、无异臭及异味。
2、理化指标见表1
表1
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
项 目 ｜ 指 标
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－｜－－－－－－－－－
二氧化硫残留量（ｇ／ｋｇ，以游离子ＳＯ2计） ｜ ≤0．05
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－｜－－－－－－－－－
黄曲霉素Ｂ1（μｇ／ｋｇ） ｜ ≤5
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
3、细菌指标见表2
表2
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
｜ 指 标
项 目 ｜－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
｜ 生啤酒 ｜ 熟啤酒 ｜ 黄 酒 ｜ 葡萄酒
－－－－－－－－－－－－－－－｜－－－－－｜－－－－－｜－－－－－｜－－－－－－
细菌总数（个／ｍｌ） ｜ — ｜ ≤50 ｜ ≤50 ｜ ≤50
－－－－－－－－－－－－－－－｜－－－－－｜－－－－－｜－－－－－｜－－－－－－
大肠菌群（个／100ｍｌ） ｜ ≤50 ｜ ≤3 ｜ ≤3 ｜ ≤3
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－


ＵＤＣ ＧＢ／Ｔ15037－94


1、主题内容及适用范围
本标准规定了葡萄酒的术语、分类、技术要求、检验规则和标志、包装、运输、贮存要求。
本标准适用于以新鲜葡萄或葡萄汁为原料，经发酵酿制而成的葡萄酒。
2、引用标准
ＧＢ191 包装储存图示标志
ＧＢ2758 发酵酒卫生标准
ＧＢ4789．2 食品卫生微生物学检验 菌落总数测定
ＧＢ4789．3 食品卫生微生物学检验 大肠菌群测定
ＧＢ5009．12 食品中铅的测定方法
ＧＢ10344 饮料酒标签标准
ＧＢ／Ｔ15038 葡萄酒、果酒、通用试验方法
3、术语
3．1 平静葡萄酒ＳＴＩＬＬ ＷＩＮＥ
在20℃时，二氧化碳的压力小于0．05Ｍｐａ的葡萄酒。
3．1．1 干葡萄酒ＤＲＹ ＷＩＮＥ
含总糖（以葡萄糖计，下同）小于或等于4．0ｇ／Ｌ的葡萄酒。
3．1．2 半干葡萄酒ＳＥＭＩ－ＤＲＹ ＷＩＮＥ
含总糖4．1－12．0ｇ／Ｌ的葡萄酒。
3．1．3 半甜葡萄酒
含总糖12．1－50．0ｇ／Ｌ的葡萄酒。
3．1．4 甜葡萄酒
含总糖大于或等于50．1ｇ／Ｌ的葡萄酒。
3．1．5 加香葡萄酒
以葡萄原酒为酒基，经浸泡芳香植物或加入芳香植物的浸出液（或蒸馏液）而制成的葡萄酒。
3．1．5．1 干加香葡萄酒
含总糖小于或等于50．1ｇ／Ｌ的加香葡萄酒。
3．1．5．2 甜加香葡萄酒
含总糖大于或等于50．1ｇ／Ｌ的加香葡萄酒。
3．1．6 非加香葡萄酒
除3．1．5条以外的葡萄酒。
3．2 气泡葡萄酒
葡萄原酒经密闭二次发酵产生二氧化碳，在20℃时二氧化碳的压力大于或等于
0．35Ｍｐａ（以250ｍｌ／瓶计）的葡萄酒。
3．2．1 天然气泡葡萄酒
含总糖小于或等于12．0ｇ／Ｌ的气泡葡萄酒。
3．2．1 天然气泡葡萄酒
含总糖小于或等于12．0ｇ／Ｌ的气泡葡萄酒。
3．2．2 绝干起泡葡萄酒ｅｘｔｒａ－ｄｒｙ ｓｐａｒｋｌｉｎｇ ｗｉｎｅ
含总糖12．1～20．0ｇ／Ｌ的起泡葡萄酒。
3．2．3 干起泡葡萄酒ｄｒｙ ｓｐａｒｋｌｉｎｇ ｗｉｎｅ
含总糖20．1～35．0ｇ／Ｌ的起泡葡萄酒。
3．2．4 半干起泡葡萄酒ｓｅｍｉ－ｄｒｙ ｓｐａｒｋｌｉｎｇ ｗｉｎｅ
含总糖35．1～50．0ｇ／Ｌ的起泡葡萄酒。
3．2．5 甜起泡葡萄酒ｓｗｅｅｔ ｓｐａｒｋｌｉｎｇ ｗｉｎｅ
含总糖大于或等于50．1ｇ／Ｌ的起泡葡萄酒。
3．3 加气起泡葡萄酒ｃａｒｂｏｎａｔｅｄ ｗｉｎｅ
在20℃时二氧化碳（全部或部分由人工充填）的压力大于或等于0．35Ｍｐａ（以250／瓶计）的葡萄酒。
3．3．1 天然加气起泡葡萄酒ｂｒｕｔ ｃａｒｂｏｎａｔｅｄ ｗｉｎｅ
含总糖小于或等于12．0ｇ／Ｌ的起泡葡萄酒。
3．3．2 绝干加气起泡葡萄酒ｅｘｔｒａ－ｄｒｙ ｃａｒｂｏｎａｔｅｄ ｗｉｎｅ
含总糖12．1～20．0ｇ／Ｌ的起泡葡萄酒。
3．3．3 干加气起泡葡萄酒ｄｒｙ ｃａｒｂｏｎａｔｅｄ ｗｉｎｅ
含总糖20．1～35．0ｇ／Ｌ的起泡葡萄酒。
3．3．4 半干加气起泡葡萄酒ｓｅｍｉ－ｄｒｙ ｃａｒｂｏｎａｔｅｄ ｗｉｎｅ
含总糖35．1～50．0ｇ／Ｌ的起泡葡萄酒。
3．3．5 甜加气起泡葡萄酒ｓｗｅｅｔ ｃａｒｂｏｎａｔｅｄ ｗｉｎｅ
含总糖大于或等于50．1ｇ／Ｌ的起泡葡萄酒。
4、分类
4．1 按色泽分类
4．1．1 白葡萄酒
4．1．2 桃红葡萄酒
4．1．3 红葡萄酒
4．2 按二氧化碳压力分类
4．2．1 平静葡萄酒：
Ａ．干葡萄酒；
Ｂ．半干葡萄酒；
Ｃ．半甜葡萄酒；
Ｄ．甜葡萄酒；
Ｅ．加香葡萄酒：干加香葡萄酒；甜加香葡萄酒。
4．2．2 气泡葡萄酒
Ａ．天然起泡葡萄酒
Ｂ．绝干起泡葡萄酒
Ｃ．干起泡葡萄酒
Ｄ．半干起泡葡萄酒
Ｅ．甜起泡葡萄酒
4．2．3 加气气泡葡萄酒
Ａ．天然加气气泡葡萄酒
Ｂ．绝干加气气泡葡萄酒
Ｃ．干加气气泡葡萄酒
Ｄ．半干加气气泡葡萄酒
Ｅ．甜加气气泡葡萄酒
5、技术要求
5．1 感官要求
感官要求应符合表1规定。
表1 感 官 要 求
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
｜ 项 目 ｜ 要 求 ｜
｜－－－－－－－－－－－－－－－－｜－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－｜
｜ ｜ ｜白葡萄酒 ｜近似无色、微黄带绿、浅黄、禾杆黄、金黄色 ｜
｜ ｜ ｜－－－－－－－－－－｜－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－｜
｜ ｜色｜红葡萄酒 ｜紫红、深红、宝石红、红微带棕色、棕红色 ｜
｜ 外 ｜ ｜－－－－－－－－－－｜－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－｜
｜ ｜泽｜桃红葡萄酒 ｜桃红、淡玫瑰红、浅红色 ｜
｜ ｜ ｜－－－－－－－－－－｜－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－｜
｜ ｜ ｜加香葡萄酒 ｜深红、棕红、浅红、金黄色、浅黄色 ｜
｜ 观 ｜－－－－－－－－－－－－｜－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－｜
｜ ｜ ｜澄清透明，有光泽，无明显悬浮物（使用软木塞封口的酒容 ｜
｜ ｜ 澄清度 ｜ ｜
｜ ｜ ｜许有三个以下不大于1ｍｍ的软木渣） ｜
｜ ｜－－－－－－－－－－－－｜－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－｜
｜ ｜ ｜起泡葡萄酒注入杯中时，应有细微的串珠状气泡生起，并有 ｜
｜ ｜ 起泡程度 ｜ ｜
｜ ｜ ｜一定的持续性 ｜
｜－－－｜－－－－－－－－－－－－｜－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－｜
｜ ｜香｜非加香葡萄酒 ｜具有纯正、幽雅、怡悦、和谐的果香与酒香 ｜
｜ ｜ ｜－－－－－－－－－－｜－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－｜

｜ ｜气｜加香葡萄酒 ｜具有优美的葡萄酒香与和谐的芳香植物香 ｜
｜ ｜－｜－－－－－－－－－－｜－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－｜
｜ ｜ ｜ ｜具有纯净、幽雅、爽怡的口味和新鲜悦人的果香味，酒体完 ｜
｜ 香 ｜ ｜干、半干葡萄酒 ｜ ｜
｜ 气 ｜ ｜ ｜整 ｜
｜ 与 ｜ ｜－－－－－－－－－－｜－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－｜
｜ 滋 ｜ ｜甜、半甜葡萄酒 ｜具有甘甜醇厚的口味和陈酿的酒香味，酸甜协调，酒体丰满 ｜
｜ 味 ｜ ｜－－－－－－－－－－｜－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－｜
｜ ｜ ｜ ｜具有优美纯正，和谐悦人的口味和发酵起泡酒的特有香味， ｜
｜ ｜ ｜起泡葡萄酒 ｜ ｜
｜ ｜ ｜ ｜有杀口力 ｜
｜ ｜ ｜－－－－－－－－－－｜－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－｜
｜ ｜ ｜加气起泡葡萄酒 ｜具有清新、愉快、纯正的口味，有杀口力 ｜
｜ ｜ ｜－－－－－－－－－－｜－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－｜
｜ ｜ ｜加香葡萄酒 ｜具有醇厚，舒爽的口味和协调的芳香植物香味，酒体丰满 ｜
｜－－－－－－－－－－－－－－－－｜－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－｜
｜ 典型性 ｜典型突出、明确 ｜
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
5．2 理化要求
理化要求应符合表2规定
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
｜ 项 目 ｜ 要 求 ｜
｜－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－｜－－－－－－－－－－－－－｜
｜ 酒精度（20℃） ｜ 甜、加香葡萄酒 ｜ 11．0～24．0 ｜
｜ ｜－－－－－－－－－－－－－－－－－｜－－－－－－－－－－－－－｜
｜ ％（Ｖ／Ｖ） ｜ 其他类型葡萄酒 ｜ 7．0～13．0 ｜
｜－－－－－－－－－－－－－－－－－｜－－－－－－－－－－－－－－－－－｜－－－－－－－－－－－－－｜
｜ ｜ ｜干 型 ｜ ≤4．0 ｜
｜ ｜ ｜－－－－－－－－－－－－－｜－－－－－－－－－－－－－｜
｜ ｜ 平 ｜半干型 ｜ 4．1～12．0 ｜
｜ ｜ 静 ｜－－－－－－－－－－－－－｜－－－－－－－－－－－－－｜
｜ ｜ 葡 ｜半甜型 ｜ 12．1～50．0 ｜
｜ ｜ 萄 ｜－－－－－－－－－－－－－｜－－－－－－－－－－－－－｜
｜ ｜ 酒 ｜甜 型 ｜ ≥50．1 ｜
｜ 总糖（以葡萄糖计） ｜ ｜－－－－－－－－－－－－－｜－－－－－－－－－－－－－｜
｜ ｜ ｜干加香 ｜ ≤50．1 ｜
｜ ｇ／Ｌ ｜ ｜－－－－－－－－－－－－－｜－－－－－－－－－－－－－｜

｜ ｜ ｜甜加香 ｜ ≥50．1 ｜
｜ ｜－－－｜－－－－－－－－－－－－－｜－－－－－－－－－－－－－｜
｜ ｜ 起 ｜天然型 ｜ ≤12．0 ｜
｜ ｜ 泡 ｜－－－－－－－－－－－－－｜－－－－－－－－－－－－－｜
｜ ｜ 、 ｜绝干型 ｜ 12．1～20．0 ｜
｜ ｜ 加 ｜－－－－－－－－－－－－－｜－－－－－－－－－－－－－｜
｜ ｜ 气 ｜干 型 ｜ 20．1～35．0 ｜
｜ ｜ 起 ｜－－－－－－－－－－－－－｜－－－－－－－－－－－－－｜
｜ ｜ 泡 ｜半干型 ｜ 35．1～50．0 ｜
｜ ｜ 葡 ｜－－－－－－－－－－－－－｜－－－－－－－－－－－－－｜
｜ ｜ 萄 ｜甜 型 ｜ ≥50．1 ｜
｜ ｜ 酒 ｜ ｜ ｜
｜－－－－－－－－－－－－－－－－－｜－－－－－－－－－－－－－－－－－｜－－－－－－－－－－－－－｜
｜ ｜甜、加香葡萄酒 ｜ 5．0～8．0 ｜
｜ 滴定酸（以酒石酸计）ｇ／Ｌ ｜－－－－－－－－－－－－－－－－－｜－－－－－－－－－－－－－｜
｜ ｜其他类型葡萄酒 ｜ 5．0～7．5 ｜
｜－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－｜－－－－－－－－－－－－－｜
｜挥发酸（以乙酸计），ｇ／Ｌ ｜ ≤1．1 ｜

｜－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－｜－－－－－－－－－－－－－｜
｜游离二氧化硫，ｍｇ／Ｌ ｜ ≤50 ｜
｜－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－｜－－－－－－－－－－－－－｜
｜总二氧化硫，ｍｇ／Ｌ ｜ ≤250 ｜
｜－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－｜－－－－－－－－－－－－－｜
｜ ｜白葡萄酒 ｜ ≥15．0 ｜
｜ 干浸出物ｇ／Ｌ ｜－－－－－－－－－－－－－－－－－｜－－－－－－－－－－－－－｜
｜ ｜红、桃红、加香葡萄酒 ｜ ≥17．0 ｜
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｜ ｜白、加香葡萄酒 ｜ ≤10．0 ｜
｜ 铁ｍｇ／Ｌ ｜－－－－－－－－－－－－－－－－－｜－－－－－－－－－－－－－｜
｜ ｜红、桃红、葡萄酒 ｜ ≤8．0 ｜
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｜ 二氧化碳（20℃） ｜起泡、 ｜＜250ｍｌ／瓶 ｜ ≥0．30 ｜
｜ ｜ ｜－－－－－－－－－－－｜－－－－－－－－－－－－－｜
｜ Ｍｐａ ｜加气起泡 ｜≥250ｍｌ／瓶 ｜ ≥0．35 ｜
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注：酒精度在上表的范围内，容许误差为±1．0％（Ｖ／Ｖ），20℃
5．3 卫生要求
铅、细菌指标按ＧＢ2578执行


2000年12月14日